Unsere Produkte

Fisch & Krabben

Seezunge

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kabeljaufilet

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Seelachsfilet

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Schollenfilet

Seehecht

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Fischfrikadelle

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Krabbenbrot

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Hering

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Matjes

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Räucherfisch

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Geräucherte Makrele

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Geräucherter Aal

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Geräucherter Heilbutt

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burger

Fischbrötchen

Matjesbroetchen

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Lachs-Brötchen

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Schnitzel

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Jaegerschnitzel

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Balkanschnitzel

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Bratwurst

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Currywurst

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Bratcurry

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Bockwurst

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Salate

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Gemischter Salat

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Eisbergsalat

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Gurkensalat

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Bohnensalat

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Möhrensalat

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Krautsalat

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Balkansalat

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Kartoffelsalat

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Fisch-Salate

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Roter Heringssalat

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Heringssalat

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Krabbensalat

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Matjessalat

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Desserts

Reibekuchen

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Getränke

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Orangensaft

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Apfelsaft

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Kaffeespezialitäten

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Cola, Fanta, Sprite

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Bier (Pils, Weizen, Radler, alkoholfrei), Barre-Bräu

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Click & Collect

Eigenes, komplett unabhängiges und individuelles Online-Bestellsystem

Siehe Beschreibung/Möglichkeiten bei „Lieferservice“. Click und Collect kann in Kombination oder auch ohne eigenen Lieferservice integriert werden.

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Pommes frittes

Matjesbroetchen

Matjes-Brötchen

Krabbenbrötchen

Krabben-Brötchen

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Weitere Produkte

Liefersortiment

Eigenes, komplett unabhängiges und individuelles Online-Bestellsystem

Keine Provision auf Bestellungen, einmalige Installationskosten. Monatlicher Support/Betreuung möglich, bis komplette Selbstverwaltung erlernt oder weiteres Outsourcing. Bestellsystem kann auch in Kombination auf dem Portal lass-essen.com (Lieferservice-Portal für den Raum Norddeutschland -noch im Aufbau) eingesetzt werden. 

  • Komplett individuelles, unabhängiges, interaktives und leicht zu bedienendes Online-Bestellsystem
  • Mehrere Filialen-System
  • Rechnungsdruck
  • Einfache und Ein-Klick Bestellungsdruck Option
  • Thermo-/Belegdrucker Rechnungslayout individuell
  • Logo-Upload-Option in der Rechnung
  • Option für Kopf- und Fußzeilentext der Rechnung
  • Produkt-Galerie
  • Option zum Hinzufügen von Produktnährwertinformationen-Allergenen etc.
  • Option Mindestbestellwert-Festlegung
  • Bestellmenge für kostenlosen Versand einstellbar
  • unbegrenzte Liefergebühren und kostenlosen Versand je nach Kilometern oder Postleitzahlen einstellbar
  • Optionen für die Einstellung des Zeitfensters für die Lieferung
  • Bestellungs-Livetracking
  • Individuelle Pausenzeitsystem während eines Tages
  • Tagesabhängige Start- und Endzeit für die Lieferung/Abholung einer Bestellung
  • Option zur Auswahl der Lieferart im Verfügbarkeitsprüfungs-Popup (nur Click&Collect, im Restaurant oder Lieferung)
  • System zur Vorbestellungsannahme inkl.
  • System zur Aufnahme von Bestellungen im Restaurant inkl.
  • Radius des Liefergebietes genau einstellbar
  • Liefergebühren für die Lieferung einstellbar
  • Trinkgeldsystem inklusive
  • Verfügbarkeitsprüfung des Lieferorts nach Adresse mit Google API
  • Verfügbarkeitsprüfung des Lieferorts nach Postleitzahl möglich
  • E-Mail-Benachrichtigungssystem für Kunden über Statusänderungen ihrer Bestellungen in Echtzeit
  • E-Mail-Benachrichtigung an den Liefer-Fahrer für zugewiesene Aufträge
  • Google Distancematrix API zur Ermittlung der Entfernung zwischen Restaurant und Kunden/Lieferstandort
  • Google Geocode API zum Auffinden von Adressen
  • Küchenleiter/Filialleiter Bestell-Tabelle mit Mengenanzeige
  • Kundenadresse Wegbeschreibung mit MAP für Auslieferungsfahrer
  • Optionen der Auslieferung per Fahrrad, Auto oder zu Fuß pro Lieferung einstellbar
  • Admin Bestell-Management in Echtzeit-Tabelle Daten-Update
  • Filteroption im Manager-Dashboard, um nach Lieferdatum zu filtern, insbesondere für die Verwaltung von Vorbestellungen
  • Popup-Benachrichtigung für neue Bestellungen mit Sound für Admin und Manager in der Verwaltungs-Oberfläche
  • Benachrichtigungs-Audiosound-Schleife oder einmalig einstellbar
  • Upload-Option für eigenen Benachrichtigungs-Audiosound
  • Echtzeit-Status-Update, Benachrichtigungs-Update, Bestell-Tabellen-Update und Statistik
  • Echtzeit-Status-Update an den Besteller für Lieferung oder Click&Collect
  • Optionen für die Auftragsannahme: Nur Lieferung oder nur Abholung oder sowohl Lieferung als auch Abholung
  • Liefer-/Abholzeit ein-/ausblenden Option
  • Lieferart auswählbar ( Lieferung/Abholung )
  • Angabe bzw. Option der Lieferungs / Abholungs- Zeit
  • Filialleiter Bestellungskontrolle-Konsole
  • Küchenleiter Bestellungskontrolle Konsole
  • Bestellstatus ändern Option
  • Produktbewertung nur von ECHTEN Bestellern/Kunden
  • Alle gängigen Zahlungsmittel (Paypal, Kreditkarte, Lastschrift, Barzahlung bis hin zu Bitcoin etc.)
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Pommes frittes

Matjesbroetchen

Matjes-Brötchen

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Krabben-Brötchen

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Kibbeling

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Fischfrikadelle

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Heringsteller 1

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Matjes

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Matjesteller 1

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Matjesteller 2

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Matjesteller 3

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Matjesteller 4

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Geräucherte Makrele

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Geräucherter Aal

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Geräucherter Heilbutt

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Schnitzel

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Bratwurst

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Currywurst

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Bratcurry

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Bockwurst

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Salate

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Gemischter Salat

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Eisbergsalat

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Gurkensalat

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Bohnensalat

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Möhrensalat

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Krautsalat

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Cola, Fanta, Sprite

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  • Rechnungsdruck
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  • Option für Kopf- und Fußzeilentext der Rechnung
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  • Bestellmenge für kostenlosen Versand einstellbar
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  • Bestellungs-Livetracking
  • Individuelle Pausenzeitsystem während eines Tages
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  • Option zur Auswahl der Lieferart im Verfügbarkeitsprüfungs-Popup (nur Click&Collect, im Restaurant oder Lieferung)
  • System zur Vorbestellungsannahme inkl.
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  • Radius des Liefergebietes genau einstellbar
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  • E-Mail-Benachrichtigung an den Liefer-Fahrer für zugewiesene Aufträge
  • Google Distancematrix API zur Ermittlung der Entfernung zwischen Restaurant und Kunden/Lieferstandort
  • Google Geocode API zum Auffinden von Adressen
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  • Admin Bestell-Management in Echtzeit-Tabelle Daten-Update
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  • Upload-Option für eigenen Benachrichtigungs-Audiosound
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Weitere Produkte

Sabine Wickenkamp
Sabine Wickenkamp
15 November 2023
Fischbrötchen sind sehr lecker 😋, man kann gar nicht so viele verschiedene Gerichte essen, weil alles sehr lecker aussieht, mehrfach dort gewesen und immer top Qualität
J _
J _
11 November 2023
Excellent down to earth, no frills fish place. As fresh as it gets.
Steffen K.
Steffen K.
7 November 2023
Sehr leckerer frischer Fisch & top Team! Wir waren in der Region Dornumersiel unterwegs, als wir Lust auf Fisch hatten suchten wir den Imbiss Fisch Rinjes am Hafen gelegen auf. Das Essen Seelachsfilet für 8,10,- Euro und ein Kabeljaufilet für 9,50,- Euro, alles sehr lecker und frisch zubereitet, Dankeschön! Ein top Preis-Leistungsverhältnis. Das Team war sehr freundlich und hilfsbereit. kostenlosen Parken am Imbiss. Sehr gerne empfehlen wir den Imbiss Fisch Rinjes klar weiter!
Michael Lietze
Michael Lietze
4 November 2023
Das Essen ist gut aber schmutzige Tische und ein sehr oeliger Fußboden.
Denise
Denise
3 November 2023
Essen war super, der Matjes (drei verschiedene Sorten) hatten einen sehr feinen Geschmack, die bratkartoffeln war sehr gut. Der geräucherte Aal aus dem Verkauf war wehr gut.
Manuela S-S
Manuela S-S
3 November 2023
Ein Fischimbiss, der schon bald „Kultstatus“ erreicht hat. Die Freundlichkeit des Personals nimmt leider immer mehr ab, jeh weiter es zum Saisonende geht. Sehr große Backfischportionen, alles andere kann ich dort nicht beurteilen, da wir dort IMMER Backfisch essen😉

Scholle

Frisch gefangene Scholle aus der Nordsee von regionalen Fischereibetrieben. Ein Muss für alle Fischliebhaber.

Scholle, frisch aus der Nordsee gefangen und in goldener Butter gebraten, ist ein kulinarisches Highlight für Fischliebhaber. Die Fangsaison ist von Juni bis Oktober. Ob knusprig ganz gebraten oder leicht als Filet auf Gemüse gedämpft – Scholle begeistert immer. Ein Genuss, den Du nicht verpassen solltest.

Nährwerte100gpro Portion
Brennwerte (kJ)339
Brennwerte (kcal)80
Fett (g)1,5
davon gesättigte Fettsäuren (g)0,4
Kohlenhydrate (g)0,5
davon Zucker (g)0
Eiweiß (g)16,7
Salz (g)0,2
Allergene
Fisch und Fischerzeugnisse

Welcher Fisch ist das?

Scholle

Entdecke die faszinierende Welt der Schollen!

Diese flachen Meeresbewohner können erstaunliche 70 Zentimeter lang und bis zu 7 Kilogramm schwer werden – eine wahre Naturkuriosität. Interessanterweise entwickeln sie sich zu Plattfischen, indem sich im Laufe ihres Wachstums das linke Auge auf die rechte, obere Körperseite verschiebt.

In Deutschland zählt die Scholle zu den beliebtesten Speisefischen, und das aus gutem Grund: Ihr festes, weißes Fleisch und der kräftige Geschmack machen sie zu einer wahren Delikatesse. Die besten Schollen gibt es im Sommer, besonders ab Juli. Aber hier ist ein kleines Geheimnis: Die weit verbreitete Annahme, dass die sogenannte „Maischolle“ die beste sei, ist ein Irrtum. Zu dieser Zeit haben sich die Schollen nach dem Laichen noch nicht vollständig erholt, wodurch Fettgehalt und Muskelstruktur nicht optimal sind!

Neben ihrem köstlichen Geschmack ist die Scholle auch ein wertvoller Lieferant von Eiweiß, Jod und Omega-3-Fettsäuren. Sie ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und wird oft leicht mehliert und in Butterschmalz gebraten genossen. Alternativ eignet sich die Scholle auch hervorragend zum Pochieren.

Wir bieten direkt aus der Nordsee nachhaltig gefangene Schollen von heimischen Fischereibetrieben an, sodass du sie mit gutem Gewissen und vollem Fischgenuss genießen kannst. 

Fang-Informationen

FanggebietNordsee
UnterfanggebietOstfriesische Küste
FangmethodeWildfang
Nachhaltige Fischereija

Abholen oder liefern lassen

Roter Heringssalat

Der Klassiker im Norden aus eigener Herstellung.

Entdecke die nordische Gaumenfreude: Unser roter Heringssalat mit Heringsfilethappen, rote Bete und Zwiebeln sind ein echter Klassiker. Mit einem Fischanteil von mindestens 50% bieten der Salat einen intensiven Geschmack. Die eigene Herstellung mit einer pikanteren Salatmayonaise, verfeinert mit Joghurt und Preiselbeeren, verleiht diesem Gericht eine unvergleichliche Note. Genieße den perfekten Mix aus Frische und Tradition – ein Salatgenuss, den du nicht verpassen solltest!

Nährwerte100gpro Portion
Brennwerte (kJ)926
Brennwerte (kcal)223
Fett (g)17,1
davon gesättigte Fettsäuren (g)2,3
Kohlenhydrate (g)10,2
davon Zucker (g)9,6
Eiweiß (g)6,6
Salz (g)1,5
Allergene
Fisch und Fischerzeugnisse
Eier und Eiererzeugnisse
Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Laktose
Senf und Senferzeugnisse

Welcher Fisch ist drin?

Hering

Ein scheuer Schwarmfisch mit Geschichte

Der bescheidene Hering, ein kleiner Schwarmfisch, lauscht aufmerksam in den Tiefen des Ozeans, was ihn zu einem scheuen Geschöpf macht. Doch seine Bedeutung in der Geschichte ist gewaltig – kaum ein anderer Fisch hatte je solch immense wirtschaftliche Auswirkungen. Er konnte Kriege auslösen und Hungersnöte verhindern. Die Popularität des Herings stieg kontinuierlich, und heute macht er in Deutschland etwa ein Fünftel des Fischangebots aus.

Die Hauptfangsaison erstreckt sich von Juni bis August. In dieser Zeit offenbart der Hering seine zarte Textur und den kräftigen Geschmack. Dank seines hohen Fettgehalts und seiner festen Struktur eignet er sich hervorragend zum Braten und Grillen. Doch das ist noch nicht alles – er wird auch gerne in köstliche Marinaden eingelegt oder gesalzen. Besonders berühmt ist der Matjeshering, der pur oder mit einer delikaten Sauce und einfachen Beilagen wie Pellkartoffeln serviert wird. Dieser zarte Genuss ist eine wahre Gaumenfreude, die Tradition und Geschmack perfekt vereint. Also, lass dich von der Vielfalt des Herings überraschen und entdecke, warum er seit Jahrhunderten die Herzen der Fischliebhaber erobert!

In Deutschland zählt die Scholle zu den beliebtesten Speisefischen, und das aus gutem Grund: Ihr festes, weißes Fleisch und der kräftige Geschmack machen sie zu einer wahren Delikatesse. Die besten Schollen gibt es im Sommer, besonders ab Juli. Aber hier ist ein kleines Geheimnis: Die weit verbreitete Annahme, dass die sogenannte „Maischolle“ die beste sei, ist ein Irrtum. Zu dieser Zeit haben sich die Schollen nach dem Laichen noch nicht vollständig erholt, wodurch Fettgehalt und Muskelstruktur nicht optimal sind!

Neben ihrem köstlichen Geschmack ist die Scholle auch ein wertvoller Lieferant von Eiweiß, Jod und Omega-3-Fettsäuren. Sie ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und wird oft leicht mehliert und in Butterschmalz gebraten genossen. Alternativ eignet sich die Scholle auch hervorragend zum Pochieren.

Wir bieten direkt aus der Nordsee nachhaltig gefangene Schollen von heimischen Fischereibetrieben an, sodass du sie mit gutem Gewissen und vollem Fischgenuss genießen kannst. 

Fang-Informationen

FanggebietNordsee
UnterfanggebietOstfriesische Küste
FangmethodeWildfang
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